Bienêtre 4
4HV.1
Discerner les sources de nutriments et leur rôle dans le fonctionnement du corps humain.
Indicateurs
| (a) | Distingue le rôle des glucides, des protéines et des lipides dans le fonctionnement du corps humain, p. ex. les glucides sont la principale source d'énergie du corps, les protéines aident à la construction des muscles et des os et au renforcement du système immunitaire, les lipides donnent de l'énergie au système nerveux. |
| (b) | Décrit l'importance des vitamines et des minéraux pour le corps humain, p. ex. la vitamine D aide les intestins à absorber le calcium des aliments, le fer aide à transporter l'oxygène des poumons jusqu'aux cellules. |
| (c) | Examine les répercussions d'une carence en nutriments sur la santé, p. ex. une carence en vitamine C entraine la fatigue, des maux de tête, des troubles du sommeil, une mauvaise concentration, des troubles osseux. |
| (d) | Explique l'importance des fibres alimentaires et de l'eau dans le fonctionnement du corps, p. ex. garder les intestins en santé, maintenir un poids normal, conserver un taux normal de gras et de sucre dans le sang. |
| (e) | Catégorise des produits alimentaires selon les tableaux de valeur nutritive sur leurs étiquettes, p. ex. des produits riches en protéines, des produits riches en calcium, des produits riches en vitamine C. |
| (f) | Démontre les bienfaits d'une alimentation quotidienne adéquate en nutriments sur le niveau d'énergie, le poids, les fonctions cognitives et le système immunitaire. |
| (g) | Illustre le rôle de certains nutriments dans la croissance et le fonctionnement du corps, p. ex. le zinc combat les infections, les protéines réparent les tissus, les glucides nourrissent les muscles et le cerveau, le fer favorise la concentration. |
| (h) | Compare, à l'aide des tableaux de valeur nutritive, l'apport en nutriments de diverses boissons, telles que l'eau, le lait, le jus, les boissons gazeuses, les boissons sportives, les boissons énergisantes et les barbotines. |
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